The Butter Book

New Mags

The Butter Book er en inspirerende kokebok og en hyllest til smør – en av kjøkkenets mest allsidige og elskede ingredienser. Boken kombinerer smørets historie med nyttige tips, teknikker og smakfulle oppskrifter som viser hvordan smør kan løfte både hverdagsmat og festmåltider. Lær hvordan du lager ditt eget smør, bruner og klarner det, lager smakssatt smør og bruker det til alt fra sauser og pasta til bakverk og desserter. Boken inneholder ti fristende oppskrifter, blant annet Butter Roast Chicken, Grown-Up Buttered Pasta og Cultured Butter Oat Shortbread, i tillegg til inspirasjon til smørbrett og kreative serveringer. Med lekent design inspirert av en klassisk smørpakke og flotte fotografier er The Butter Book både en dekorativ kokebok og en morsom gaveidé til matentusiasten – perfekt på kjøkkenet eller som en del av coffee table-samlingen.