Apollo: State-of-the-art cooking and a party

New Mags

Apollo er kokeboken der Frederik Bille Brahe og kjøkkensjef Yuta Kurahashi deler 104 elegante og lekne oppskrifter inspirert av dansk, japansk, fransk og italiensk mat. Boken fanger den kreative atmosfæren rundt restauranten Apollo ved Kunsthal Charlottenborg, med fargerike retter, vakre bilder av Nikolaj Møller og historier om maten, rommet og menneskene bak. Perfekt for deg som elsker moderne, grønn og estetisk matlaging – og for dem som vil løfte middagsselskapene sine.